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Salatmarinaden
Nudel- und Pilzgerichte
In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Produktion von Terrinen
Eignet sich als Füllung für Pfannkuchen oder einfach auf frisches Baguette streichen
Fruchtkaviar "Cassis", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g herkunft-se SalatmarinadenKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit surlichem Cassis bzw. Johannisbeersaft gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
